Au moyen-âge :
Les déchets sont jetés dans la rue. L'absence d'hygiène est la cause de nombreuses épidémies comme vers 1350 où la peste a fait 25 millions de morts .

De la Renaissance au XVIIIème siècle :
Dès le début de la Renaissance, un service d'enlèvement des boues est créé. L'impôt lié à cette collecte ne plaît pas. Jusqu'à la fin du XVIIIème siècle, la population refuse de se plier au règlement et d'acquitter les taxes d'enlèvement des déchets.

Au XIXème siècle :
Les recherches de Pasteur sur les maladies microbiennes mettent en évidence la relation entre hygiène et santé publique. La population prend alors conscience des bienfaits de la propreté .

1975 :
Les collectivités doivent collecter et traiter les ordures ménagères dans des sites ayant reçu une autorisation préfectorale .

1992 :
Priorité au recyclage, compostage, incinérateur, aux normes antipollution et avec récupération d'énergie . La loi interdit donc la mise en décharge de déchets ménagers non-triés ou non-traités au préalable à partir de 2002.

1998 :
La circulaire du ministère de l'Aménagement du territoire et de l'environnement précise qu'un effort particulier doit être réalisé en vue de recycler et de composter les déchets .

2004 :
55 millions de trieurs. 2,4 millions de tonnes recyclées. 2 emballages sur 3 recyclés.

Evolution:
En 30 ans la production de déchets a été multipliée par deux. De nos jours, nos habitudes font que nous utilisons de plus en plus d'emballages. Aujourd'hui ils représentent 50% du volume de nos poubelles.

Chaque jour un habitant produit des déchets ménagers.